Ежевика: уход и выращивание, размножение и обрезка

Ботаническое описание, характеристика

В соответствии с ботаническим описанием ежевика садовая является представителем рода Рубус, семейства Розовые. Наиболее популярными считаются ежевика кустистая (более известна под названием «куманика») и ежевика сизая (её иногда называют «ожиной»).

Ежевика садовая — кустарник или кустарниковая лиана. Растение отличает наличие стеблевого побега, который очень гибкий. На поверхности побега расположено множество острых шипов (колючие сорта), а конец стебля представлен многолетним корневищем. Высота растения может достигать 2 м при условии расположения рядом шпалеры или другой опоры, по которой ежевика может стелиться.

Знаете ли вы? Селекционеры уже вывели бесшипные сорта ежевики, которые также поражают повышенной стойкостью к заболеваниям и вредителям, высокой урожайностью.

Листовые пластины обычно пяти-семираздельные или тройчатые. Они имеют бледно- или ярко-зелёный оттенок. Растение выступает отличным медоносом в период цветения. Цветки растения достигают 3 см в диаметре. Зачастую ежевика цветёт с июня по август в зависимости от климатических особенностей региона. Первыми плодами можно полакомиться в начале августа, но плодоношение продолжается практически до первых заморозков.

Ягоды ежевики упругие и достаточно плотные. Они имеют темно-коричневый, чёрный или тёмно-фиолетовый оттенок. На поверхности плодов может быть лёгкий налёт сизого цвета.
Характеристика ягод зависит от вида и сорта.

  • К основным особенностям можно отнести:
  • Ежевика спокойно переносит засуху, но всё же лучше хотя бы дважды в месяц поливать кусты, чтобы добиться хорошего урожая.
  • Растение может выдерживать до -5…-10°С (исключение — морозоустойчивые сорта). Именно поэтому культура нуждается в обязательном укрытии на зиму, чтобы весной она могла возродиться и плодоносить в дальнейшем.
  • Культура считается урожайной. В зависимости от сорта удаётся получать около 7–15 кг ягод с каждого куста. Разумеется, это возможно при условии соблюдения правил выращивания.
  • Ягоды отличаются хорошей лёжкостью (при температуре +2…+5°С плоды способны храниться примерно 3 дня) и транспортабельностью.
  • Нельзя не отметить изумительный вкус ягод, многочисленные полезные свойства, а также одинаковые форму и размер плодов.

Помимо этого, разные сорта ежевики имеют свои достоинства и недостатки

Очень важно ответственно подойти к выбору подходящего сорта для выращивания в конкретном регионе, чтобы добиться простого ухода, обильного и действительно вкусного урожая.. Растение можно задействовать и в промышленном, и в домашнем выращивании

Скорее всего, ежевику очень скоро садоводы оценят по достоинству и её плантации будут распространены не только в странах Америки, но и в Европе

Растение можно задействовать и в промышленном, и в домашнем выращивании. Скорее всего, ежевику очень скоро садоводы оценят по достоинству и её плантации будут распространены не только в странах Америки, но и в Европе.

Фото садовой ежевики

Также рекомендуем просмотреть:

  • Как защитить черешню от птиц
  • Посадка клубники осенью
  • Черешня польза и вред для здоровья организма
  • Клубника Елизавета
  • Как защитить клубнику от птиц
  • Почему сохнет клубника с ягодами
  • Обрезка малины
  • Сорта клубники
  • Сорта черешни
  • Как сажать клубнику
  • Уход за смородиной
  • Земляника садовая
  • Грядки для клубники
  • Мульчирование клубники
  • Борная кислота для клубники
  • Чем подкормить голубику
  • Клубника в трубах
  • Чем подкормить виноград
  • Подкормка клубники
  • Укрывной материал для клубники
  • Уход за клубникой после сбора урожая
  • Как вырастить банан в домашних условиях
  • Уход за клубникой
  • Клубника Виктория
  • Обрезка винограда летом и осенью
  • Голубика садовая
  • Почему не цветет клубника
  • Какую почву любит клубника
  • Подкормка клубники дрожжами во время цветения и плодоношения
  • Домашняя клубника
  • Пасынкование винограда
  • Размножение клубники усами
  • Ремонтантная клубника
  • Вертикальные грядки для клубники
  • Уход за клубникой во время цветения
  • Как вырастить клубнику из семян
  • Вишня польза и вред для здоровья человека
  • Нашатырный спирт для клубники

Способы размножения

Прямостоячие сорта укореняют верхушками либо боковыми побегами. Кусты ремонтантной ежевики чаще всего делят или же разводят корневыми почками. Пользоваться семенами и черенками не слишком разумно — оба эти варианта размножения недостаточно продуктивны. Применение корневых отпрысков оптимально, если культура дает поросль. Отсадка таких отпрысков производится при достижении высоты 10 см, но не позднее конца июня, чтобы они основательно прижились и не вытягивали силы у основного растения.

Плетистые и вьющиеся разновидности размножают верхушечным способом. Верхние части кустов пригибают к почве во второй половине июля. Их надо окучить на глубину 10-15 см или просто зарыть. Укоренение происходит за 20-28 дней, в тот же срок разовьются и юные побеги.

Разновидности садовой ежевики

Поскольку для выведения сортовой ягоды использовалось несколько разновидностей, многолетние кустарники имеют разное строение и типы плодоношения. Как и их дикорастущие предки, многие сорта сохранили стелющуюся форму. Растения с длинными, до нескольких метров побегами выращивают на шпалерах, что позволяет получить максимально высокий урожай с одного куста.

Кустовые сорта ежевики более походят на малину. Такие экземпляры плодоносят на двухлетних побегах, сохраняющих прямостоячую или полуполегающую форму. Высота растений достигает 2–2,5 метров и нуждается в обрезке.

Упростить уход за посадками позволило получение сортов бесшипной ежевики. Такие разновидности легко определить уже по названию, к которому добавлена приставка Торнлесс, то есть «без шипов».

У ежевики длинный вегетационный период. С одной стороны, это позволяет растению защитить себя от весенних заморозков и возвратных холодов. Но с другой, урожай созревает поздно, а в северных регионах завязи, так и не налившись, уходят под снег. Ремонтантная ежевика, плодоносящая в течение всего сезона, позволяет решить проблему.

Сегодня в распоряжении садоводов есть множество интересных разновидностей ежевики, дающей крупную десертную ягоду. Остается только изучить фото и описания сортов ежевики и, опираясь на климатические условия региона, выбрать подходящий.

Разновидности и сорта

Ежевика – это кустарник. Различают несколько видов этой ягоды.

Кустистая

Данный вид получен благодаря скрещиванию некоторых разновидностей, встречающихся в природе. Сорт получил упорядоченную форму, лишился шипов, особых навыков в уходе не требует.

Характерной особенностью его считаются крепкие ровные побеги, средняя длина которых составляет три метра. Цветение начинается в мае, неказистые соцветия привлекают в сад огромное количество насекомых.

Вкусные ягоды созревают к концу июля, массовый сбор урожая приходится на конец августа.

Оттенок ягод черный либо темновато-синий. Привкус уникальный, немного кисловатый, сок сильно красится.

Сизая и складчатая

Еще два вида, прекрасно приживающиеся в садовых условиях. От первого отличаются шипами и прочими признаками.

Сизая представлена невысоким кустарником метровой высоты, формирующим многочисленные побеги.

Реже попадается низкорослый сорт складчатой ежевики.

Наиболее ценные сорта садовой ежевики

Выращивать эту ягоду стало можно благодаря работе селекционеров, ежегодно выводящих сорта, отличающиеся большей устойчивостью.

Особой популярностью пользуются американские растения «Торнфри» и «Блэк Сатин», отличающиеся жесткими веточками, отсутствием шипов, не формирующие корневые отростки. Разведение их предполагает мягкие климатические условия, потому что в зимний сезон растения быстро повреждаются заморозками.

Известен и польский вид «Оркан» Шипов нет, рост кустарника хороший, поросль от корней не образуется. Вес кисловатых ягод – 5 г. Время вызревания – среднее.

С 2003 года начато выращивание вида «Газда», ветки которого отличаются немногочисленными шипами. Размножать лучше всего с помощью корневых отводков, кустарник дает сильные побеги арочного типа, высотой до 2.5 м. Ароматные ягоды средних размеров созревают к началу сентября, собирать их можно каждые три – пять дней.

Садоводы интересуются, есть ли сорта, устойчивые к морозным зимам. К сожалению, ответить на такой вопрос придется отрицательно, потому что даже наиболее надежные сорта отличаются частичной стойкостью к холодам, плохо перенося мороз ниже двадцати градусов, сопровождаемый порывистым ветром.

Описание ежевики

Относится к семейству Розовых, род — Рубус. Подразделяется на два вида: полукустарник и лиану, называемые еще куманикой и росяникой. Корневая система многолетняя, а надземная часть живет два года. В первой год вегетации развивается побег и закладываются плодовые почки, на второй — вызревает урожай.

Ботанические характеристики ежевики:

  • стебель покрыт шипами;
  • листья опушенные;
  • на общем черешке расположены 3, 5 или 7 маленьких листочков;
  • белые цветки собраны в кисть;
  • плод — сложная костянка;
  • на опоре способна достигать высоты более двух метров;
  • цветет поздно, поэтому не подвергается возвратным заморозкам;
  • ягоды напоминают малину, черно-фиолетового цвета с восковым налетом, кисло-сладкого вкуса;
  • созревает с июля по август.

У ежевики есть ягода-двойник — шелковица, но, кроме внешнего сходства, у них нет ничего общего. Цветом и формой они действительно похожи, но по вкусу совершенно разные. Черная шелковица, или тутовник — листопадное дерево до 15 м высотой, а ежевика — прямостоячий или стелющийся кустарник. А вот с малиной у ежевики действительно родственные связи.

Отличия ежевики от малины:

  • малина цветет раньше, а ежевика зацветает позднее;
  • ягоды отрываются вместе с цветоложем;
  • урожайность выше, а вкус менее выраженный, без характерного малинового аромата.

Гибридные сорта

Довольно интересным по внешнему виду является гибрид малины и ежевики. Нередко такие сорта характеризуют понятием «ежемалина». Основное преимущество видов заключается в неприхотливости. Кустарники можно высаживать в любую почву. Именно таких качеств и добиваются множество селекционеров, соединяя между собой разные культуры. Сорта не прихотливы к режимам полива и удобрений, что также стоит выделить как преимущество. Легкость в выращивании, высокий уровень урожайности, устойчивость растений к воздействию со стороны окружающей среды – все это является главными достоинствами гибридных сортов. Еще одно преимущество растений заключается в отсутствии шипов. Большое количество корневой полости нередко доставляют как начинающим, так и опытным садоводам, немало хлопот. Во множестве гибридов такой недостаток отсутствует.

Особое внимание нужно уделить ягодам, похожим на малину и ежевику. Сорта отличаются растянутым периодом плодоношения, что позволяет получить большое количество урожая

Плоды легко поддаются транспортировке, спелые ягоды сохраняются в хорошем состоянии в течение нескольких дней.

Свойства и калорийность плодов

Культура ценится за полезный химсостав:

  • витамины в ежевике: К, Р, Е, С, А, РР;
  • микро- и макроэлементы;
  • фенолы;
  • пектин;
  • органические кислоты;
  • фруктозу;
  • клетчатку;
  • танины;
  • гликозиды.

Особо востребована в диетпитании ежевика, калорийность свежих ягод которой низкая. На 100 грамм продукта калорийность составляет 43 кКал. БЖУ ежевики – 1:0.3:13, где:

  • белки – 7 %;
  • углеводы – 88 %;
  • жиры – 5 %.

У ягоды ежевики замороженной калорийность возрастает и равняется 64 кКал, 92 кКал – у консервированных ягод. Богатым составом отличаются плоды, их необходимо включать в меню:

  • фосфор образует эмаль зубов, нормализует энергообмен, управляет кислотно-щелочным равновесием, уменьшает боли при артрите;
  • медь принимает участие в кроветворении, белковом синтезе;
  • магний отвечает за метаболизм, предохраняет от остеопороза;
  • кальций относится к стройматериалам для костей и зубов;
  • цинк усиливает мужское и женское либидо, влияет благотворно на иммунитет;
  • калий стабилизирует работу ЖКТ, принимает нервные импульсы;
  • кобальт воздействует на кроветворение, функции печени и ЦНС, рекомендован при работе с повышенным фоном радиации.
  • натрий доставляет углекислый газ, действует на обмен белков;
  • молибден противостоит половой дисфункции, кариесу, предохраняет от подагры. Его нехватка – причина образования камней в почках, повышаются риски развития рака.

Ошибки при выращивании ежевики

Перед тем как ухаживать за ежевикой, надо вспомнить ключевые агротехнические ошибки:

  1. Выращивание ежевики неизвестного сорта. В таком случае садовод рискует не только пропустить оптимальный срок пересадки в открытый грунт, но и допустить ошибки в уходе, тормозящие развитию и плодоношению куста.
  2. Взращивание старого, деформированного, либо инфицированного посадочного материала. Перед укоренением черенков материнский кустарник необходимо проверить на наличие таких заболеваний, как вертицилез и серая гниль.
  3. Монтаж опор после пересадки кустарников в открытый грунт способен навредить корневой системе и кроне саженцев. Шпалеры рекомендуется устанавливать при посадке.
  4. Плотное размещение саженцев лишает их должного питания, света, вентиляции. Расстояние должно подбираться с учетом габитуса каждого экземпляра.
  5. Посадка в тенистом месте приводит к смещению сроков цветения и созревания. Плоды вырастают кислее, мельче. Растение, посаженное в тени, дает не более 5-6 кг.
  6. Чрезмерное внесение органических удобрений приводит к задержке вызревания побегов и их гибели при низких температурах. При ежегодном внесении органики фосфорные удобрения исключают.

Чтобы обеспечить оптимальный уход за садовой ежевикой, опытные аграрии рекомендуют придерживаться указанных рекомендаций.

Вегетативное размножение

Размножается ежевика верхушками побегов и корневыми черенками.

Побеги, образующиеся из почек на подземном корневище

  • Для первого способа в начале августа конце молодых, этого лета побегов прикапывают в вертикальном положении в землю, где они в течение осени хорошо укореняются.
  • Весной побеги отрезают и, при помощи острого ножа вырезал с комом, в виде опрокинутой пирамиды, пересаживают на место новых рядов.
  • Есть ещё способ, применяющийся слишком сильно растущим сортам с стоячими победами, в которых корневая система располагается более в горизонтальном направлении (к ползучим сортам такой способ неприменим, потому что корни их развиваются в более отвесном направлении).
  • Большие сильно развитые кусты вырезаются из земли острой лопатой и в таком виде пересаживаются.

Размножается ежевика верхушками побегов и корневыми черенками

Таким образом, на месте, где вынут куст, остаются концы корней, которые в это же лето дают побеги и образуют несколько новых самостоятельных экземпляров растений, годных на следующую весну к пересадке.

Чёрная смородина: 30 лучших сортов самой сладкой летней ягоды. Описание ранних, среднеспелых, поздних, крупноплодных и морозостойких сортов (35+ Фото & Видео) +Отзывы

Агротехника

При использовании кустовой посадки в одну ямку помещают не менее 2 штук. Схема для ям два метра на два метра. Поместив кустик в ямку или борозду, нужно расправить корни и засыпать их почвосмесью. Почка, которая есть у основания кустика, заглубляется на 2-3 см. Почву не досыпают до краёв ямы на несколько сантиметров. Обильно поливают. Насыпают мульчу. Саженцы укоротить, чтобы их высота была сантиметров двадцать.

Свежая посадка должна поливаться регулярно, не допуская пересыхания почвы

Особенное внимание уделять поливу, когда зреют ягоды. Рыхлить почву следует вилами, в междурядьях сеять сидераты

Подкармливают азотными удобрениями (20 грамм на 1м2). Фосфаты вносят не реже одного раза в течение трёх лет.

С наступлением осени, собрав урожай, нужно кусты обрезать, длинные побеги уложить на землю. Опрыскивают препаратами «Актеллик» и «медный купорос». Прикрывают плёнкой.

Цикл жизни растения, способность к регенерации

С возрастом, впоследствии старения, подземная часть растения теряет способность к восстановлению, прекращается образование новых побегов и растение погибает. Растение живет до тех пор, пока подземное корневище способно продуцировать новые замещающие побеги.

У всех представителей ежевики имеется большое количество придаточных почек на дополнительных подземных корневищах, из которых образуются стебли, которые можно использовать для размножения, или оставлять для плодоношения в полосе ряда.

Плантации ежевики

Глубоко размещенные старые корни образуют мало корневых отростков. Большое большое количество корневых отростков отрастает на легких, богатых грунтах у молодых насаждений.

Уже на третий год после высаживания корневые отростки прорастают на расстоянии 100- 120 см от куста.

  • Стебли ежевики имеют двухлетний цикл развития, а подземное корневище живёт не один год.
  • В зависимости от мощности роста и способа выращивания на протяжении первого сезона побеги ежевики достигают 1,7 – 3,2 метра в высоту и, практически не разветвляются.
  • Чем более высокие и толстые вырастают стебли в текущем году, тем выше урожай на них ожидается в следующем сезоне.
  • Иногда бывает так, что сильные побеги растут чересчур быстро из-за влаги и удобрений, такие побеги своевременно не вызревают и зимой подмерзают, что негативно сказывается на их дальнейшей продуктивности.
  • Однолетние весенние побеги, которые образуются чаще всего из почек замещения на подземном корневище, на следующий год не растут в высоту и не утолщаются, а из их почек развиваются плодовые ветви с листьями и соцветиями.
  • После созревания плодов, плодоносящие стебли постепенно отмирают, поздней осенью они стают совсем сухими.
  • До этого не нужно доводить, так как они используют элементы питания и влагу, которые не поступают на пользу урожая следующего года. Поэтому после окончания сбора ягод такие стебли необходимо удалить из насаждений полностью.

Во второй половине лета вырастают летние побеги, которые не имеют хозяйственной ценности. Их необходимо удалять вместе со стеблями, которые отплодоносили в текущем году.

Полиантовые розы: описание 11 сортов, особенности выращивания из семян в домашних условиях | (75+ Фото & Видео) +Отзывы

Что можно приготовить из ежевики рецепты

Среди пользователей востребованы напитки, закатки домашнего приготовления из ежевики, которые принесут пользу.

Смузи

Компоненты:

  • банан – 1 шт.;
  • ежевика – 1 ст.;
  • молоко – 1 л;
  • сахарный песок – 0,5 ст.

Технология приготовления:

  1. Очищенный банан порезать на кусочки.
  2. Поместить фруктово-ягодную смесь в блендер.
  3. Всыпать сахар, влить охлажденное молоко, взбивать 3 мин.
  4. Полученный состав разлить по бокалам.

Варенье

Компоненты:

  • сахар – 1 кг;
  • ежевика – 1 кг.

Технология приготовления:

  1. Перебрать, промыть ягоды, поместить в широкий таз.
  2. Засыпать сахарным песком.
  3. Оставить на 3–4 ч до появления сока.
  4. Выставить на плиту.
  5. Довести до кипения, постоянно размешивая.
  6. Снять с огня на 6–8 ч.
  7. Вновь закипятить.
  8. Варить в течение 10 мин.
  9. Разложить в банки, закатать.

Наливка

Компоненты:

  • сахар – 1 кг;
  • ягоды – 3 кг;
  • водка – 300 мл.

Технология приготовления:

  1. Перебранные ягоды промыть, высушить.
  2. Поместить в 3-литровую банку слоями, посыпая сахарным песком.
  3. Встряхнуть пару раз, на горло надеть резиновую перчатку, проделав иглой дырочку.
  4. Поставить на подоконник.
  5. Наполнение газом перчатки сигнализирует о брожении продукта, которое занимает от 3 недель до 1 месяца. Обуславливается температурным режимом, освещенностью.
  6. После брожения состав отфильтровывают через марлю.
  7. Для закрепления результата вливают водку.
  8. Разлив наливки производят в бутылки, герметично закупорив.

Вкусовые качества, калорийность ягод

Кроме интересного вкуса, ягоды отличаются и другими достоинствами. Они считаются необычным источником ингредиентов, обладающих полезными свойствами. Ягоды используют при разных болезнях, из листа готовят отвары, принимаемые при простудных заболеваниях и создающие жаропонижающий эффект.

Ежевичные плоды обогащены пектином, легкоусвояемыми сахарами, органическими кислотами, минеральными компонентами и витаминами.

Полезными свойствами являются:

  • воздействие противовоспалительного, антибактериального и противовирусного характера;
  • помощь при диарее и других расстройствах ЖКТ;
  • наличие антиоксидантов, избавляющих от свободных радикалов;
  • уровень антоцианов благотворно влияет на кровообращение;
  • большое количество клетчатки и витамина С;
  • способность нормализовать оттенок кожного покрова на лице;
  • сладкая ягода разрешена к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом, рекомендована для диетического питания.

Съедая не более одного стакана таких ягод ежедневно, человек в полной мере восполняет организм аскорбиновой кислотой.

Свойства ежевики: вред и польза

Полезные свойства ежевики

В плодах ежевики содержится большое количество витаминов, а именно: каротин (провитамин A), витамины C, E, P и K. Также в них находятся и минеральные вещества: натрий, кальций, калий, фосфор, магний, медь, железо, хром, молибден, барий, ванадий и никель. А еще в них содержится большое количество глюкозы, клетчатки, фруктозы, пектинов, и такие органические кислоты, как: винная, лимонная, яблочная и салициловая. Такие плоды способствуют улучшению обменных процессов в организме и укреплению иммунной системы, у них имеется антиоксидантный и жаропонижающий эффект. Ягоды ежевики считаются природным заменителем аспирина, но в отличие от лекарственного препарата плоды не только не наносят никакого вреда организму, но и оздоравливают его. Такая ягода рекомендована к употреблению людьми страдающими болезнями органов ЖКТ, так как она благотворно воздействует на работу пищеварительной системы. Также ежевику давно и достаточно успешно используют при терапии и профилактике сахарного диабета и мочекаменной болезни. Сок, выжатый из молоденькой листвы и плодов ежевики, используют при трахеите, бронхите, фарингите, ангине, при лихорадке, гинекологических болезнях, дизентерии и колите. Этот сок используют и наружно для лечения дерматозов, экземы, ран, трофических язв и болезней десен.

В лечебных целях используют и ягоды, и иные части растения. К примеру, в листовых пластинах находится большое количество витамина С, дубильных веществ и аминокислот. В связи с этим они отличаются вяжущим, противовоспалительным, мочегонным, ранозаживляющим, потогонным и кровоочистительным эффектом. Настой из листвы данного растения принимают при нервных расстройствах и болезнях сердца. Чай и отвар из листвы используют при малокровии, а также в качестве общеукрепляющего и седативного средства при климактерическом неврозе. Отвар из листвы используют при гастрите. Свежую листву применяют при лечении лишаев и застарелых язв на нижних конечностях.

Корни такой культуры используются для приготовления мочегонного при водянке. А настойка, приготовленная из них, используется при кровотечениях и для улучшения пищеварения.

Противопоказания

Ежевика не обладает какими-либо противопоказаниями. Однако в редких случаях у человека может наблюдаться индивидуальная непереносимость, выражающаяся в аллергических реакциях. Признаки данной непереносимости могут проявиться спустя несколько минут либо суток после употребления в пищу ежевики. Симптомы следующие: диарея, тошнота, рвота и отек слизистой.

Ежевика. Полезные свойства и противопоказания.

Watch this video on YouTube

Подготовка разных кустов к зиме

Уход за культурой, готовящейся к зимовке, может отличаться в зависимости от возраста и особенностей развития куста. К примеру, образцы, обитающие в теплице, достаточно будет связать пучком и убрать под пленку в траншею.

Без шипов. Бесшипные сорта надлежит особо тщательно укрывать в регионах с холодными зимами, к примеру: в Сибири или на Урале. В остальном работа проводится так же, как в случае с колючими образцами.

Саженцы. Ежевика первого года жизни перед зимовкой обрезается до пары-тройки наиболее крепких побегов. Посадки обильно орошаются и скрываются под укрывным материалом.

Молодые. Ухаживать за стелющейся ежевикой относительно проще, так как перед зимой ее достаточно убрать в траншею, вырытую в открытом грунте. Если у сорта отсутствуют шипы, то дополнительно кустарник придется закутать в агроволокно. Пригибание прямостоячих разновидностей к земле начинается еще при плюсовых температурах. Если растение сопротивляется, то оно наклоняется за несколько подходов либо же дополнительно утяжеляется грузиками

Важно помнить, что побеги должны направляться не в центр куста, а противоположно от него.

Старые. Старый куст перед зимовкой сперва омолаживается, а затем укрывается специальным материалом

Делать это лучше в несколько этапов: сперва с помощью бечевки сформировать пучки, затем пригнуть их к земле и уже спустя неделю-две укутать агроволокном.

Как вырастить?

Цветы ежевики самоопыляемы и привлекают пчел. Потому для ее культивирования искусственное опыление требуется исключительно редко. Надо учитывать, что это растение делится на прямостоячую и стелющуюся формы. Подход к их выращиванию предсказуемо отличается. Обязательно надо учитывать особенности конкретного сорта.

Для любой культивируемой ежевики однозначно предпочтительны максимально освещенные места. Допускается только слабое затенение. Это оправдано при длительном росте и невозможности подготовки к зиме. Выросшие в тени ягоды все равно будут вкусные и крупные

Очень важно позаботиться о плодородии почвы и о солидном дренаже ее

Если вероятны холодные зимы, то придется укрывать растение. Стоит выбирать возможно более стойкие к холоду разновидности. Высадка преимущественно проводится весной либо осенью.

Величина посадочных ям должна соответствовать размеру куста. Дно лунки надо насыщать навозом. Только что высаженный саженец обрезают на высоту 30 см и аккуратно поливают. Междурядья должны составлять 2,5 м. Рекомендованный разрыв между отдельными кустами — на 0,5 м меньше.

Надо помнить, что ежевичные кусты высоки, и могут вытянуться до 3,5 м. Потому сажать их нужно только там, где никаких помех не будет (и где столь мощное растение само ничему не помешает). Очень важна правильная формировка кустов. Лучше всего пользоваться простой веерной методикой, когда растения направляют в одну или две стороны. Отросшие побеги подвязывают.

Полив ежевики обязателен в засушливую погоду. Если осадков выпадает достаточно, им обычно удается пренебречь. В любом случае стоит рыхлить землю, и удалять сорняки. Весной растение подкармливают минеральными составами. Для мульчирования используют запревший перегной.

Подготовка к зиме подразумевает пригибание ветвей к земле. Тогда можно будет воспользоваться всеми преимуществами естественного снежного укрытия. Прямостоячие кусты пригибают постепенно, чтобы ничего не повредить.

Стимулировать развитие подземной части куста можно при помощи удаления соцветий в первый же год. Внесение удобрений и полив проводят так, как пожелают. Можно и совмещать, и разделять эти процедуры. Влагозарядковый полив (обычно в конце октября) обязателен. Его конкретные сроки могут меняться в зависимости от погоды.

Если после полива закладывают удобрение (именно так и поступают в большинстве случаев), надо осенью использовать на 1 кв. м 50 г суперфосфата и 25 г сульфата калия. Сверху закладку мульчируют перегноем. Азотные составы использовать осенью категорически нельзя. Готовиться к зимнему укрытию надо за неделю до наступления отрицательных температур. Если укрывать растение непосредственно во время заморозков, массу неудобств может доставить ломкость веток.

Черная ягода, похожая на ежевику

Сборные костянки имеют и другие растения. И нужно знать их «в лицо», чтоб не принимать их за ежевику.

Черная малина

Часто на рынке недобросовестные продавцы черную малину выдают за ежевику и наоборот. Как же не попасться на эту удочку? Какие же существуют различия?

  • Отличить ежевику от черной малины можно по форме ягод и ее структуре. Плоды ежевики вытянутые блестящие, они срываются вместе с плодоножкой, поэтому внутри видна белая сердцевинка. Мякоть плода плотная, что позволяет без ущерба перевозить ее и длительное время хранить. Ягоды черной малины без плодоножки и пустые внутри, хотя мякоть плотная, но форма у них закругленная и есть легкая ворсистость.
  • Особенности куста. Внешний вид кустарника отличается размеров шипов: у ежевики они больше, крепче колючее. Шипы малины ворсистые, хрупкие и покрывают все ветки. Цвет побегов у малины светлый с серо-синим отливом, а у ежевики ветви зеленые.
  • Особенности вегетации. Оба кустарника цветут поздно, практически никогда не повреждаются весенними заморозками. Только малина цветет в начале июня (лета), а ежевика ближе к концу месяца. Поэтому срок созревания ягод отличается почти на месяц. Ежевика дает урожай до первых низких температур, а ягод малины уже давно нет. Смотрите, как ухаживать за малинником.

ягоды шелковицы

Шелковица

Это высокорослое дерево, достигающее 20 м в высоту. Правда, научились формировать деревце так, что оно вырастает не более 4-х метров. Шелковицу еще называют тутовником, и плоды его представляют сочную черную костянку, очень похожую на ежевику. Костянка шелковицы с ежевичным плодом схожа толь внешне. Вкус ее совершенно иной и его невозможно спутать – это с необычным ароматом чрезвычайно сладкий плод. В народной медицине плоды шелковицы применяют при кашле, ангине, стоматите, а настой листвы снижает артериальное давление.

Заслуживают внимания садоводов сорта ШелЛИ-150 и Смуглянка.

  1. Сорт ШелЛИ-150 теплолюбив и растет на юге России, в Нижнем Поволжье, Северном Кавказе, хотя в средней полосе вполне можно выращивать эту шелковицу. Ягода ШелЛИ прекрасного вкуса и могут быть до 5,5 см в длину. Лист этого сорта поражает своей величиной — до 0,5 м.
  2. Шелковица Смуглянка подходит для выращивания в центральной части России. Костянка очень вкусная с небольшой кислинкой, достигает 3 см в длину. Созревание плодов происходит рано и в июне уже можно лакомиться первыми зрелыми костянками. Дерево поражает своей урожайностью: с каждого метра плодоносящего побега удается собрать до 0,5 кг плодов.

Сорт Смуглянка хорошо приспособлен к короткому лету и холодным зимам. Причем дерево отлично восстанавливает подмерзшие побеги. Сорт обладает уникальным качеством – побегопадом. Когда наступают холода, в вызревших ветвях образуется пробковый слой, отделяющий несозревшую часть побега, которая затем сбрасывается деревом, подобно хвосту ящерицы.

И все же продолжительные морозы могут существенно снизить урожай этого чудесного дерева. Поэтому лучше на зиму обвязать его укрывным полотном в несколько рядов.

черная ягода, похожая на ежевику — лаконос

Лаконос

Это экзотическое многолетнее растение родом из Америки. Оно совершенно не похоже на ежевику, но имеет сочные маленькие черные плоды на длинных початках. Вот плоды напоминают ежевику. Растение выпускает толстые стебли до 1,5 м в высоту. Уже в конце мая появляются очень декоративные прямостоячие цветоносы с зеленовато-розовыми цветами, схожие с гиацинтом. Черные плоды созревают к концу августа, а плодоложе окрашивается в красный цвет, что смотрится изумительно.

Обидно, что соблазнительные плоды лаконоса ядовиты. Ягоды могут спровоцировать нарушение сердечного ритма. Их берегут от детей и беременных женщин.

Народная медицина использует в лечебных целях не только плоды, но и корни для лечения ревматизма.

Для этого заготавливают корни. Причем используют только те, что на изломе белые. Для приготовления мази берут растительное масло или керосин (1 стакан), измельченных корней лаконоса 0,5 стакана и настаивают в темноте 10 дней. Полученным составом натирают больные суставы.

Вот мы и разобрались, какие растения имеют ягоды, похожие на ежевику, как их отличить.

Советуем почитать статью «Ежевика, уход и выращивание».

Полезные свойства и польза ежевики для организма человека

Потребители интересуются, чем полезна ежевика. Относят к целебным свойствам ежевики:

  1. Противостояние свободным радикалам.
  2. Увлажнение эпидермиса.
  3. Насыщение, устранение чувства голода.
  4. Поддержку мозговой работоспособности.
  5. Повышение иммунитета, регулировку уровня сахара в крови и снижение частоты эпилептических припадков.
  6. Крепость костей.
  7. Антиканцерогенные и противобактериальные качества.
  8. Предотвращение артериальной закупорки, обеспечение нормального кровотока.

Ежевика польза и вред для здоровья женщины

Полезный витаминно-минеральный состав ягоды ежевики обеспечивает сохранение красоты девушками: совершенствуется состояние кожного и волосяного покрова. Из ягод готовят полезную маску: плоды перетирают, смешивают с жидким медом и сметаной. Обрабатывают кашицей из ягод покров лица, зону декольте. Полезное средство выдерживают 30 мин, далее устраняют тепловатой водой.

Чтобы поднять самочувствие, хватает 5 плодов ежедневно. Содержание калия в ягодах позитивно действует на нервную систему, сохраняет умиротворение, а присутствие аскорбинки привносит заряд бодрости. Полезная ягода стабилизирует гормональный фон.

Свойства культуры

Описывая растение, отдельно следует остановиться на его применении. Стоит ли вообще тратить силы на выращивание данного представителя флоры? Чем полезна ежевика садовая? После знакомства с ее химическим составом многие приходят к выводу, что она обязательно должна быть в коллекции садовых растений, выращиваемых в саду или на дачном участке.

Прежде всего, ягода – это целый витаминно-минеральный комплекс. Ее состав включает целый ряд витаминов и минеральных веществ, а также клетчатку. Кроме этого, присутствуют органические кислоты, глюкоза и фруктоза. Изобилие полезных веществ объясняет лечебные свойства ежевики.

жаропонижающим средством.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector