Растение зверобой: фото, виды, выращивание, посадка и уход

Содержание:

Употребление в кулинарии

Сушеные измельченные цветки и верхние листочки растения используются в качестве приправы. Хорошо эта пряность сочетается с рыбными и мясными блюдами.

Она придает им пикантный горьковатый привкус и яркий бальзамический аромат. Ее используют для приготовления рыбных консервов, овощных салатов, супов.

Часто зверобой добавляют в некоторые сорта вин, домашние наливки, тонизирующие напитки, бальзамы и горькие настойки.

Свежие зеленые листочки можно добавлять в весенние салаты и закуски. Сушеное сырье с добавлением листьев земляники и смородины подойдет для заваривания бодрящего чая.

Описание и способы заготовки

Это многолетнее растение высотой от 50 до 100 см, голое, сизовато-зеленого цвета, с ветвистым корневищем.

Имеет множество названий, используемых в народе: заячья кровь, кровяная трава, кровец или кровавник, хворобой, раневая трава.

Стебли прямостоячие, двуреберные, гладкие, многоветвистые. Листочки небольшие, длиной 1-3 см, шириной 2-8 мм, с многочисленными прожилками.

Цветки золотистые, мелкие, собранные на верхушках стеблей в широкие, почти щитковидные соцветия. Лепестки у цветов небольшие, длиной 12-15 мм, удлиненно-овальные, с круглыми кончиками.

Тычинок много; они срастаются основаниями, образуя три аккуратных пучка.

Цветет зверобой в июне-августе. В момент цветения его надо заготавливать. Растет он на сырых лугах, полянах, опушках лесов, каменистых склонах, берегах водоемов. Распространен во всех регионах РФ, во многих странах СНГ.

Заготавливать траву лучше всего в самом начале цветения, срезая ножницами или ножом облиственные верхушки длиной 25-35 см.

Нельзя вырывать растение с корнем, т. к. это приведет к уничтожению всех полезных зарослей. Обычно заготовку проводят на протяжении 10-20 дней от появления первых цветков.

Сушат собранное сырье в темных, прохладных местах: на чердаках, под навесом или в хорошо проветриваемых помещениях. Его раскладывают тонким слоем (5-7 см) на бумаге или ткани.

Высушенные стебли хранят в полотняных, плотно завязанных мешочках или в пучках, подвешенных цветками вниз.

Вот фото лекарственной травы зверобой; чуть ниже рассмотрим его полезные и лечебные свойства, поговорим о противопоказаниях, правильном применении.

Виды зверобоя

Зверобой большой

Его родиной считаются дальневосточные и южно-сибирские склоны, территория Китая, восток северо-американских стран и Япония. Куст вырастает до 120 см. Является многолетником. Побеги четырехгранные, на верхушке ветвятся. Листья на стеблях располагаются супротивно. Форма листа продолговатая, яйцевидная.

На листе располагается много железок, они полупрозрачные. От 6 до 10 см длина листовой пластины. С нижней стороны лист имеет сизый оттенок. Распустившиеся цветки в диаметре около 8 см. Окраска цветочков желтая, на кончиках побегов их до пяти штук. На ветках могут располагаться и одиночные цветочки.

Зверобой Геблера

Растет в тех же регионах, что и зверобойник большой. Кроме стран Северной Америки. Кустики вырастают до одного метра. Сидячие листья бывают как продолговатые, так и линейно-ланцетные. Ярко-желтые цветки располагаются на самых кончиках побегов. Диаметр каждого распустившегося цветка 1,5 см. Цветет растение больше месяца, начинает цвести с июля.

Зверобой олимпийский

Выращивают это растение еще с 1706 года. Кустики маленькие, от 15 до 30 см в высоту. Корневая система очень мощная, располагается возле поверхности грунта. Сизой окраски листья имеют форму линейного эллипса. Соцветия-полузонтики располагаются на верхушке побега. Цветочки желтоватого цвета, в диаметре пять сантиметров.

Зверобой чашечковидный

Выращивается растение с 1676 года. Распространен вид в странах Средиземноморского побережья, на Балканах, на западной части Кавказа. Выше 50 см кустик не вырастает. Листочки кожистые, форму имеют эллипса или овала.

Диаметр каждого раскрывшегося желтого цветочка достигает шести сантиметров. У этого вида на цветке много тычинок. Цитринум очень популярный сорт, лепестки цветка окрашены в желтый цвет с лимонным оттенком.

Зверобой монетчатый

Растение растет на скалистых и каменистых поверхностях. Вид считается карликовым, высота кустиков от 5 до 15 см. Побеги немного ветвятся, а внизу куста одревесневают. Сидячие листья имеют овальную форму. На их светло-сизой поверхности расположены железки.

Соцветия цветков представлены формой полузонтика, располагаются на верхушке побега. В каждое соцветие входит до 5 желтых цветков.

Зверобой раскидистый

Распространен вид от Японии до Гималайских гор. Куст растет высотой в один метр, имеет сильное ветвление побегов. Старые ветки имеют коричневый цвет, они всегда распростертые. Молодые веточки окрашиваются в зеленый цвет с красным оттенком.

Листья кожистые, их форма представлена эллипсом или овалом. На зонтичных соцветиях формируется всего 2-4 цветка. Они большого размера, лепестки яркого, желтого цвета. Серединка цветка украшена большим количеством длинных тычинок.

Зверобой красильный

Растет в горной местности, а также на лугах, можно встретить в ущельях. Кусты растут очень быстро, достигая высоты одного метра. Цветочки желтого цвета, серединка цветка в длинных, многочисленных тычинках. Плоды-ягоды мясистой текстуры. Вначале они зеленого цвета, затем красного, к ноябрю их цвет становится черным.

Зверобой непахнущий

Это декоративный вид. Плоды большого размера. Цвет плодов разнообразный: лососевый, желтый, красный, белый, даже черный.

Классификация

Зверобой продырявленный относится к одному большому семейству, в которое также входят другие виды:

  1. Олимпийский, обитающий преимущественно на полях стран Турции, Средиземноморья. Растение достигает в высоту 35 сантиметров, что отличает его от других представителей данного семейства.
  2. Жестковолосый. Пришел из Малой Азии и Африки. Высота растения достигает 1,5-2 метров, а оттенок цветов – изумрудно-зеленый.
  3. Чашечковидный, имеющий вид кустарника, достигающего в высоту до полуметра. Цветы на данном виде растут не соцветиями, а одиночно.
  4. Красильный отличается пышной, густой листвой. Часто используется при возведении живой изгороди вблизи садовых и дачных участков.
  5. Четырехгранный. Очень похож на продырявленный, но распространен преимущественно в странах Европы и Азии, редко встречается на территории России.
  6. Оттянутый, отличающийся крепкими, прямыми, цилиндрическими стеблями. Отличается обилием листвы.

Главное отличие зверобоя продырявленного от других видов – листва. На каждом листочке присутствует огромное количество мелких черных точек, наподобие пор.

Кроме того, зверобой продырявленный имеет небольшую высоту, порядка 35-45 сантиметров. Стебли усыпаны множеством мелких желтых бутонов.

Листья зверобоя продырявленного

Выращивание зверобоя

Посадка зверобоя

Садовый зверобой, так же, как и лекарственный, хорошо размножается семенами. Посадка зверобоя и уход за ним вас не изнурят. Высевают семена ранней весной или в октябре. Осенью можно сеять свежесобранные семена, а перед весенним посевом семена стратифицируют, то есть смешивают с влажным песком и помещают в полиэтиленовом пакете или в стеклянной банке в овощной ящик холодильника на полтора-два месяца. При подзимнем посеве всходы будут более ранние и густые, однако если весна будет сухой и жаркой, всходы могут погибнуть или вообще не появиться. А зверобой, посеянный весной, будет медленней развиваться.

Участок для зверобоя готовят заранее: для весеннего посева – осенью, для осеннего – летом. Хорошо растет зверобой на открытых солнцу, но защищенных от холодных ветров местах с суглинистым или песчаным, хорошо дренированным грунтом. Желательно, чтобы раньше на этом месте выращивались морковь или лук. Почву перекапывают, два раза мотыжат и выравнивают граблями. Под перекопку вносят на каждый м² 3-4 кг перепревшего навоза или торфокомпоста.

На подготовленном и хорошо увлажненном участке семена сеют рядами, оставляя между ними расстояние 15-20 см

Семена в почву не заделывают, но слегка присыпают их песком или землей, после чего очень осторожно поливают. После весенней посадки грядку на первое время накрывают пленкой, чтобы создать подобие теплицы и ускорить прорастание семян

Правила ухода

В первый год зверобой вряд ли зацветет, но это не значит, что за ним не нужно ухаживать. За сезон вегетации необходимо как минимум три раза прополоть участок и следить за тем, чтобы почва на нем была разрыхлена и своевременно увлажнена. Со второго года грунт весной боронят, а остатки прошлогодних стеблей растения удаляют. Поливают зверобой по мере необходимости, когда просохнет верхний слой почвы. В жаркую и сухую погоду зверобой поливают чаще, в дождливое же лето полив можно вообще не производить.

Поскольку зверобой садовый культура многолетняя, за свой век она способна сильно истощить почву, что приводит к снижению урожайности и оскудению грунта. Поэтому необходимо время от времени удобрять почву на участке со зверобоем. Хорошо воспринимает растение Нитроаммофоску, 8 г которой вносят на 1 м² ранней весной, а второй раз перед началом цветения.

В укрытии на зиму холодостойкий зверобой не нуждается, а если в сильные морозы он и подмерзнет, то в течение следующего сезона быстро восстановится. Если же синоптики обещают очень морозную и бесснежную зиму, забросайте грядку со зверобоем еловым лапником и забудьте о нем до весны.

Применение зверобоя в народной медицине

В народной медицине зверобой сушёный (фото можно увидеть в данной статье) применяли с давних времён. Целительная сила этого растения была замечена нашими предками едва ли не с самого зарождения медицинской науки. Многие недуги удавалось победить с его помощью, что дало возможность спасти массу человеческих жизней.


Зверобой сушёный

Применение в виде чая или отвара

Нужное количество сока из зверобоя получить практически невозможно. Именно поэтому преимущественно в лекарственных целях используют чаи и отвары. Применяются они для:

  • внутреннего приёма;
  • лечения кожных воспалений;
  • полоскания горла.


Чай из зверобоя Чтобы приготовить отвар, необходимо взять эмалированную миску или небольшую кастрюлю, а также 15 граммов травы зверобоя и 200 мл кипятка. Залить зверобой кипятком и оставить настаиваться на 20 минут. После этого настой процедить и пить в течение дня равными количествами.

Чай из зверобоя, лечебные свойства и противопоказания которого были раскрыты ещё нашими предками, применяется столь широко, как и отвар. Для его приготовления потребуется хороший чёрный чай, в который добавляется сухая трава зверобоя. На литр кипятка берут столовую ложку травы и 3 столовые ложки чая. Чтобы вкус напитка был более приятным, в него добавляют варенье или мёд.

Настой

Именно в отваре лекарственного растения содержится масса витаминов и полезных микроэлементов. Готовят его из расчёта на один стакан чистой воды столовая ложка измельчённой травы. Всё это кипятят в течение 15 минут, а потом процеживают и охлаждают.


Настой из зверобоя

Принимают отвар перед едой по трети стакана. Для устранения неприятного запаха изо рта или лечения ангины можно полоскать горло и ротовую полость.

Спиртовая настойка из сока растения

Настойка зверобоя на спирту является поистине универсальным средством. Она поможет избавиться от боли в суставах, укрепит иммунитет, снимет воспаления. Чтобы приготовить данное средство, потребуется взять на 1 часть сушёной травы 7−10 частей спирта или водки. Надо залить зверобой спиртом и отправить в прохладное место на 1−2 недели.


Спиртовая настойка из сока зверобоя

Как только спиртовая настойка будет готова, можно использовать её по назначению. Стоит отметить, что для достижения положительного результата рекомендуется разбавлять полученное средство водой. На четверть стакана берут 1 чайную ложку настойки.

Масло

Зверобойное масло получают путём масляной экстракции. Известен также метод экстракции при помощи углекислого газа. Для этих целей собирают стебли и цветы растения. Полученная маслянистая жидкость имеет красно-коричневый окрас и едва уловимый тонкий аромат зверобоя. В масле содержится масса полезных веществ:

  • витамины групп С, Р, РР, Е, А;
  • флаваноиды;
  • минеральные вещества;
  • дубильные вещества;
  • эфирное масло.


Масло из зверобоя По своим характеристикам масло из зверобоя очень близко к миндальному. Оно также обладает аналогичными свойствами:

  • антисептические;
  • бактерицидные;
  • согревающие;
  • восстанавливающие;
  • противопаразитные;
  • спазмолитические и др.


Сушка и хранение зверобоя При помощи зверобойного масла можно эффективно снять спазмы, судороги, уменьшить боль в мышцах, нормализовать кровообращение, стабилизировать работу внутренних органов, укрепить нервную систему. Кроме того, при травмах и ушибах данное средство помогает убрать гематомы, способствует заживлению ссадин и ран.

Применение в медицине

Для медицинских целей используют траву растения. Собирают цветочные верхушки вместе с листьями во время цветения. Сушат в сушилках при температуре 35— 40° С или на воздухе под навесом.

Готовое для применения сырье представляет собой облиственные стебли с цветками, бутонами и отчасти плодами и семенами; сырье матово-зеленого цвета, со слабым ароматным запахом, с горьковатым, слегка вяжущим вкусом. Влаги допускается не более 13%, экстрактивных веществ, извлекаемых 70% спиртом, не менее 25%.

В аптеках продают в расфасовке по 100 г в коробках или пакетах.


Зверобой продырявленный, или Зверобой обыкновенный. Ботаническая иллюстрация.


Зверобой продырявленный, или Зверобой обыкновенный.

Считается, что название растения происходит от казахского «джерабай», что означает «целитель ран». Зверобой как лекарственное растение был известен в Древней Греции. В России его применяли еще в начале XVII века. Русская народная медицина считает зверобой «травой от девяноста девяти болезней» и широко использует, особенно в смесях лекарственных трав, для лечения многих заболеваний. Растение применяется в народной медицине многих стран, используя верхнюю часть стебля листьев, цветы.

Польза чая из зверобоя

Чай из зверобоя. Фото: Яндекс.Картинки

Растение уникально, “Как без муки нельзя испечь хлеба, так и без зверобоя нельзя вылечить многие болезни” – так говорит народная мудрость. Лекарство от 99 болезней, вот как говорят о зверобое, его заваривают и пьют как чай при всякого рода недомоганиях. Это приятный и полезный напиток.

Чай зверобоя обладает большой целебной силой. Он останавливает воспалительные процессы, стимулирует работу сердца и желёз внутренней секреции. регулирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует ЦНС, оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие.

Зверобой — идеальное средство для укрепления нервной системы, является природным антидепрессантом. В кризисных жизненных ситуациях полезно принимать от трёх до шести чашек чая из зверобоя.

Чай из зверобоя при чувствительности к смене погоды поможет нормализовать вегетативные колебания.

При колебаниях настроения, связанных с гормональными колебаниями во время климакса, рекомендуется чай из зверобоя или из смеси в равных пропорциях зверобоя и шишек хмеля.

Детям и взрослым, которые не могут сосредоточиться и сконцентрировать внимание, поможет чай из зверобоя и мелиссы. Эта смесь, приятная на вкус, является идеальным чаем к завтраку, перед занятиями или экзаменом

Чай из травы зверобоя очень помогает тем людям, которые быстро устают на изнурительной работе.

Травяной чай применяется как вяжущее при желудочно-кишечных заболеваниях, уменьшающее отделение обильной мокроты при болезнях дыхательных путей, тонизирующее средство при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Чай зверобоя с пустырником вылечивает сильный стресс, депрессию, и их последствия. Чай из сбора трав можно пить с мёдом.

Рецепт чая из зверобоя

Одну-две столовые ложки измельчённой травы с цветками и листьями залить в эмалированном чайнике одним литром воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Настаивать 15–20 минут, процедить через ситечко и пить с мёдом и сахаром, как чай.

Способы размножения зверобоя кустарникового

Некоторые садоводы ошибочно полагают, что благодаря своей неприхотливости, зверобой кустарниковый может расти на одном и том же месте долгие годы. Но это далеко не так. Через 3-5 лет роста на одном месте растение начинает заметно «чахнуть», терять свои декоративные качества. Чтобы этого избежать, растение нужно размножать. Рассмотрим самые популярные способы.

Размножение кустарникового зверобоя семенами

  • Размножать зверобой семенным способом не очень удобно, так как семена очень маленькие, а сеять их нужно на расстоянии друг от друга.
  • Семена зверобоя кустарникового можно сеять как ранней весной, так и очень поздней осенью до наступления морозов.
  • Семена зверобоя кустарникового высаживают на подготовленный грунт, где они будут расти и «взрослеть» несколько лет. Только по истечении этого срока молодые растения высаживают на постоянные места роста.
  • Семена зверобоя кустарникового прорастают в земле, которая нагрелась до 5 градусов.
  • Размножить зверобой кустарниковый можно и семенным способом через выращивание рассады. Насыпьте в контейнеры питательный грунт и полейте его. Семена нужно раскладывать сверху, слегка присыпая песком. Контейнер с посадкой нужно накрыть стеклом или полиэтиленом и убрать в тёмное прохладное место. После появления долгожданных всходов зверобоя нужно выждать около 2-ух месяцев, чтобы вынести их на свет. Теперь их можно проредить. Соблюдайте умеренный режим полива молодого зверобоя. В конце весны рассаду можно высаживать в открытый грунт.

Размножение кустарникового зверобоя черенками

  • Зверобой кустарниковый замечательно размножается черенками, срезанными весной. Их ставят в ёмкость с чистой и тёплой водой и дожидаются появления корешков. Затем черенки высаживают в контейнеры с подготовленным грунтом, где они будут «взрослеть» и зимовать. Весной следующего года черенки можно высаживать на постоянное место роста в открытом грунте.
  • Зверобой кустарниковый можно размножать и черенками, срезанными осенью. Выбирайте для срезки молодые побеги, которые нужно посадить во влажный грунт в теплице. Желательно притенять посадку. Весной, когда черенок уже хорошо укоренится, его можно пересадить на постоянное место роста.

Размножение кустарникового зверобоя делением куста

Несмотря на то, что большинство сортов кустарникового зверобоя имеют довольно пышную форму, его корневая система не отличается большими размерами. Но кустарник всё-равное отлично поддаётся размножению делением куста. Подготовьте посадочную ямку для нового растения. Поместите туда дренажный слой и слой перегноя, смешанного с минеральными удобрениями. Аккуратно выкопайте куст зверобоя, разделите его на столько частей, на сколько позволяют его размеры. Полейте новое растение.

Заготовка сырья

Сбор лекарственного сырья производится во время активного цветения – с июня по август. Для этого при помощи серпа или ножа срезаются верхние 30 см растения. Делать это нужно в сухую, солнечную погоду.

Срезанные побеги высушивают естественным образом, на открытом воздухе. Для этого сырье раскладывают на противень или подвязывают в пучках в сухом, затемненном, хорошо проветриваемом помещении. Для равномерного просыхания сырье периодический переворачивают. Процесс может занимать до 2 недель.

Листья и стебли готового сырья легко ломается с характерным хрустом. Хранить зверобой рекомендуется в стеклянной таре, холщовых мешках или картонных коробах, в сухом помещении. Срок годности высушенной травы – не более 3 лет.

Полезные свойства и противопоказания, влияние на человека

От чего помогает трава зверобой? Этот вопрос интересует многих приверженцев использования природных компонентов для укрепления иммунитета и лечения различных недугов.

С древних времен экстракты растения используются для лечения заболеваний сердца, простуды, ревматизма, головных болей и гриппа, также настои эффективны при лечении импотенции и заболеваний, относящихся к гинекологии.

Используются для лечения заболеваний сердца а также других

Совсем недавно учеными в лабораторных условиях было обнаружено еще одно качество растения: оно обладает антидепрессивным эффектом, благотворно влияет на работу нервной системы. Это весомое преимущество для борьбы с депрессией, препарат практически не имеет противопоказаний и вместе с тем укрепляет организм.

Применение в традиционной медицине

Высушенное сырье зверобоя показано к применению в следующих случаях:

  • Воспалительные процессы, протекающие в ротовой полости, например, стоматит, фарингит, воспаление десен и ангина.
  • Патологии пищеварительной системы и желчевыводящих путей, например, диарея, дискинезия, пониженная кислотность желудка, гипотония желчного пузыря, вздутие, гепатит, холецистит.
  • Нарушения в работе нервной системы, назначается при депрессивных и тревожных состояниях.

Применение в народной медицине

Приверженцы народных рецептов медицины используют зверобой при лечении:

  • алкоголизма;
  • гастрита;
  • гайморита;
  • изжоги;
  • психических заболеваний, включая депрессию;
  • учащенного сердцебиения;
  • инфекционных заболеваний кожных покровов, ожогов;
  • гепатитов, включая вирусные;
  • желчекаменных заболеваний, воспалении желчного пузыря.

Важно! Прежде чем приступать к лечению, необходимо быть уверенным в правильной постановке диагноза, в противном случае могут появиться различные осложнения. Порой эффективных результатов удается достичь при комплексном подходе, т.е

совмещении традиционной и народной медицины.

Зверобой чаще всего применяют в следующих лекарственных формах:

  • целебный чай;
  • отвар;
  • спиртовая настойка;
  • водный настой.

Большой популярностью пользуются травяные сборы, в состав которых входит не только зверобой, но и другие лекарственные растения. Как правило, такие препараты более эффективны благодаря суммарному действию полезных свойств.

Противопоказания

Растение, несмотря на большое количество положительных свойств, обладает и противопоказаниями к применению. Эти особенности следует обязательно учитывать при использовании сырья. Зверобой относится к слаботоксичным растениям, поэтому злоупотреблять им нельзя, а также использовать продолжительное время.

Противопоказано применять беременным женщинам,

Злоупотребление может стать причиной повышенного артериального давления и сужения кровеносных сосудов. Противопоказано применять беременным женщинам, а также в период лактации.

Чем полезна для здоровья

Рассмотрим полезные свойства травы и чая со зверобоем, при употреблении разными категориями лиц — женщинами, мужчинами, детьми и беременными.

Для женщин

Какая польза от зверобоя для девушек и женщин? Растение используется в терапии женского цистита, при недержании мочи. В народной медицине отвар из этого растения применяют при бесплодии, нарушениях менструального цикла.

При лечении кольпита, вагинита, эрозии, спаек хорошо помогает спринцевание настоем свежей травы.

При заболеваниях молочных желез можно делать примочки, компрессы.

Незаменим зверобой и в традиционной медицине. Он входит в состав некоторых лекарственных препаратов.

Для мужчин

Давно доказано, что употребление отвара из этого растения оказывает сильное влияние на состояние мужской потенции.

Оно является мощным афродизиаком, вызывает сексуальное влечение, снимает стресс, лечит простатит.

Но злоупотреблять отваром или чаем из зверобоя все же не стоит. Это чревато преждевременным семяизвержением, повышенной возбудимостью.

Чтобы избежать такого побочного эффекта, пить такой чай лучше в сочетании с хмелем, шалфеем, мятой или кукурузными рыльцами, но не более 20 дней.

Для детей

Детям рекомендуют давать слабо заваренный отвар из зверобоя для профилактики дисбактериоза, лечения поноса, повышенной возбудимости, бессонницы.

Давать малышам такой отвар или настой надо с осторожностью. Его влияние на детский организм до конца не изучено, что может вызвать очень опасные последствия для здоровья

При беременности

Во время беременности и в период лактации любое использование зверобоя категорически запрещено.

Входящие в его состав вещества сильно повышают давление, способствуют сокращению матки, что может привести к выкидышу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector